נולד בת"א. נסע ללמוד רפואה וטרינרית בליוורפול, אנגליה, וסיים את התואר בהצטיינות בשנת 1980. עבד כשכיר באנגליה ובארץ, ובשנת 1984 פתח את "מרפאת גבעתיים לחיות בית" במתחם קולנוע שביט.
בשנת 1987 הוכר ע"י משרד החקלאות כמומחה ברפואה וטרינרית קלינית. מאוחר יותר נסע לשנת השתלמות נוספת באנגליה, ובסיומה עבר את בחינות התעודה בהרדמה וטרינרית של הקולג' המלכותי הבריטי. אהבתו למקצוע ההרדמה מתבטאת ברמה הגבוהה של הרדמה, ניטור החולה ושמירה על שיכוך כאבים, הנהוגים כיום במרפאה. אמיר מתעניין מאוד בכירורגיה ובטכניקות חדישות של ניתוחים זעיר-פולשניים. כמו שאר רופאי המרפאה, הוא משתתף אורח קבע בקורסים ללימודי המשך ובכנסים, בארץ ובחו"ל. 

בשעות הפנאי חורש את שבילי הארץ- לפעמים  בג'יפ אך בדרך כלל- רכוב על אופני שטח.